le carré, c'est

LE CARRE se veut une brasserie belge sur les bords.

Sur les bords, car dans ce cargo avec au nord, pignon sur la rue du Lac et au sud, vue panoramique sur le Lac Léman, vous dégusterez aussi des mets d’ici.
Notre carte vous propose quelques plats délectables comme on en trouve dans le plat pays et des saveurs ancrées dans le terroir local.
Comme dénominateur commun, une exigence en matière de qualité et de fraicheur, garanties par nos fournisseurs et le savoir-faire de notre équipe derrière les fourneaux.
Notre cuisine se veut mouvante, évoluant avec les produits de saison.
En matière de boissons notre carte des bières, vins et thés en vrac vous invite à un voyage gustatif.
Ah oui, et à l’heure de l’apéro, de la petite croque ou de l’after work, ne manquez pas de faire un détour par le BORDU et le BARDU Carré.

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Plats de la semaine (à midi)

Semaine du 17 au 23 juin

Bol vegan: aubergine au tian de légumes, galette de quinoa et patate douce, purée de petits pois, myrtilles séchées, choux mal et graines. Vinaigrette à la framboise:
CHF 18.-
ou
Risotto aux fruits de mer dans l'esprit d'une paella:
CHF 22.-

OÙ NOUS TROUVER

Rue du Lac 45
Quai Perdonnet
CH – 1800 Vevey

Téléphone
+41 21 921 50 06

E-mail
info@lecarre-vevey.ch

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à suivre

VENDREDI 21 juin

Solstice et fête de la musique: soirée estivale au Bordu/Bardu!

JEUDI 27 JUIN

LA FETE DES VIGNERONS S’INVITE AU CARRE : Vernissage de l’exposition des dessins de CHRISTOPHE BERTSCHY. L’artiste de bande dessinée a croqué à pleines dents dans cette grande fête qui s’annonce à Vevey. Il nous fait le plaisir d’habiller notre établissement avec une sélection des illustrations qui nous ont le plus fait rigoler. A découvrir avec allégresse jusqu’à la fin août.

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Nous sommes ouverts

LE CAFÉ

8h – 19h du lundi au samedi
9h – 18h dimanche et jours fériés

LA BRASSERIE

12h00 - 14h30
18h30 – 24h, cuisine jusqu’à 21h30
L'après-midi pour une collation, tea time, les quatre-heures ou l'after work

LE BORDU CARRÉ

Dès qu’il fait beau et bon

LE BARDU CARRÉ

16h - 1h du lundi au jeudi
16h - 2h vendredi
15h - 2h samedi
15h - 1h dimanche